¿Se sonrojan las lechugas cuando tienen sed?

Los objetivos a medio plazo de este proyecto en lechuga se pueden resumir en tres puntos esenciales: el estudio del estrés hídrico sobre el contenido de antocianinas, la caracterización de algunas de las propiedades beneficiosas para la salud de las antocianinas en condiciones control y de estrés hídrico, y el estudio de la expresión de los genes responsables de los cambios en el contenido de antocianinas en condiciones de estrés hídrico. Finalmente, el objetivo a largo plazo sería la obtención de variedades de lechuga con alta tolerancia a la sequía y enriquecidas en antocianinas. Los objetivos específicos del proyecto se enumeran a continuación: A.-Estudio del efecto del estrés hídrico sobre el contenido de antocianinas en germoplasma de lechuga. B.-Comparación de la bioactividad en filtrados purificados de antocianinas de germoplasma de lechuga en condiciones control y de estrés hídrico. C.-Disección transcriptómica de la acumulación de antocianinas en condiciones de estrés hídrico. D.-Búsqueda de polimorfismos en Genes Expresados Diferencialmente (DEGs) responsables del contenido de antocianinas y en sus regiones reguladoras: control versus sequía.