Estudio de la autofagia y su aplicación en la mejora de cultivos vegetales

La autofagia es un proceso de reciclado celular esencial para el desarrollo de los seres vivos. Además se ha visto que los procesos de autofagia se inducen en respuesta a distintos tipos de estrés. La fresa, Fragaria x ananassa, es el fruto de baya más importante cultivado en España y la situación actual de cambio climático va a someterlo en el corto y medio plazo a situaciones de falta de recursos hídricos. Este proyecto pretende estudiar la regulación del proceso de autofagia que tiene lugar durante la maduración del fruto de fresa y entender su relación con la resistencia a la sequía para sentar las bases moleculares de la generación de variedades más resistentes a este tipo de estrés.