José Alejandro Heredia Guerrero

Científico Titular de OPI

Área: Mejora y Fisiología de Plantas
Grupo de Investigación: Materiales agroalimentarios sostenibles

Resumen

Soy un químico especializado en la producción de materiales poliméricos multifuncionales a partir de residuos vegetales. Mi investigación se centra en la fabricación de composites sostenibles mediante procesos respetuosos con el medio ambiente en un contexto de "economía circular" con el objetivo de minimizar el uso de materias primas no renovables y la acumulación de desechos tóxicos y no biodegradables.

PROYECTOS ACTIVOS (IP)

AYUDAS RAMÓN Y CAJAL 2018

2020 - 2024

Revalorización de los subproductos de la piel de patata en lacas multifuncionales sostenibles para envases metálicos de alimentos

2022 - 2024

PUBLICACIONES SELECCIONADAS

Incorporation of bioactive compounds from avocado by-products to ethyl cellulose-reinforced paper for food packaging applications Acquavia MA, Benítez JJ, Bianco G, Crescenzi MA, Hierrezuelo J, Grifé-Ruiz M, Romero D, Guzmán-Puyol S, Heredia-Guerrero JA

Food Chemistry, 2023, 429:136906

Plasticized, greaseproof chitin bioplastics with high transparency and biodegradability Heredia-Guerrero JA, Benítez JJ, Porras-Vázquez JM, Tedeschi G, Morales Y, Fernández-Ortuño D, Athanassiou A, Guzman-Puyol S

Food Hydrocolloids, 2023, 145:109072

Bio-based lacquers from industrially processed tomato pomace for sustainable metal food packaging Benítez JJ, Ramírez-Pozo MC, Durán-Barrantes MM, Heredia A, Tedeschi G, Ceseracciu L, Guzman-Puyol S, Marrero-López D, Becci A, Amato A, Heredia-Guerrero JA

Journal of Cleaner Production, 2023, 386:135836

Transparent, UV-blocking, and high barrier cellulose-based bioplastics with naringin as active food packaging materials Guzman-Puyol S, Hierrezuelo J, Benítez JJ, Tedeschi G, Porras-Vázquez JM, Heredia A, Athanassiou A, Romero D, Heredia-Guerrero JA

International Journal of Biological Macromolecules, 2022, 209:1984-1995

Zinc Polyaleuritate Ionomer Coatings as a Sustainable, Alternative Technology for Bisphenol A‑Free Metal Packaging Morselli D, Cataldi P, Paul UC, Ceseracciu L, Benitez JJ, Scarpellini A, Guzman-Puyol S, Heredia A, Valentini P, Pompa PP, Marrero-López D, Athanassiou A, Heredia-Guerrero JA

ACS Sustainable Chemistry & Engineering , 2021, 9:15484-15495